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橄榄油编年史

从公元前6000年一路走来的橄榄树

三千年不死的橄榄树,在人类看来具有永生的品质。橄榄树和橄榄油素来散发着一种神秘的光芒,今天,日弥就跟随它的脚步,来揭开它神秘的面纱。

公元前6000年  叙利亚人开始种植橄榄

公元前3000年  橄榄种植和橄榄相关知识在地中海地区自东向西传播

公元前2500年  希腊出现橄榄油及其使用状况的记录

公元前2000年  古代以色列人开始用橄榄油为祭司与国王施涂油礼,并在庙宇中燃烧橄榄油照明

公元前1780年  《汉谟拉比法典》规定任何人在一年中修剪橄榄枝不得超过两英尺,否则将被处以死刑

公元前1500年  橄榄油作为化妆品远销埃及

公元前1000年  希腊文献中首次出现橄榄油烹饪

公元前776年  第一届奥林匹克运动会,橄榄枝和橄榄油作为奖品被授予优胜者

公元前620年  梭伦的《橄榄保护法典》规定,任何人如果被判定有根除或毁坏橄榄树的行为,将被处以死刑

公元前100年  罗马文献中出现关于橄榄树、橄榄与橄榄油的记载

公元100年  罗马人建立了橄榄油分级体系

公元325年  罗马皇帝君士坦丁大帝治下,2300名橄榄油分销商为都市市民提供橄榄油,供烹饪、化妆、按摩、身体护理等用途

公元1000年  橄榄油成为稀缺商品,有时被充当货币使用

公元1500-1600年  西班牙探险者与传教士将橄榄带到美洲

公元1700-1800年 加利福尼亚海岸线的19个教区开始种植橄榄树

公元1900年  意大利国王翁贝托一世禁止任何人在意大利领土上砍伐橄榄树。直到今天,这条法规依然在意大利局部地区有效

公元1920年  欧洲移民在美国推广橄榄油饮食

公元1980年  大量橄榄油和橄榄油保健和烹饪的书籍获得出版,向全世界普及关于橄榄油的知识。

如今,橄榄油已作为公认的油脂良品被世人熟知,诗人荷马将这种珍贵的油脂称为“液体黄金”,并在《荷马史诗》中为橄榄油吟诵赞美诗。橄榄油最繁盛的产地是地中海地区,从古至今,当地人用橄榄油来满足医疗、魔法及日常美容等各种需要。对地中海人而言,橄榄油绝不仅仅是一种必备的食材而已,它是地中海人的血液。

如今,日弥把它从地中海橄榄油王国西班牙带到中国,愿这些千年的橄榄树精华能带给你健康与美丽。